一、环保检查的要求：
如果是本地环保局的查验非常严苛，就必须配备净化处理高效率的厨房油烟净化器，因而厨房油烟净化器价格便会高些。
二、烹饪的菜系：
挑选餐厅厨房油烟净化设备，还必须看大家的主营业务特色菜，如果是以湘菜川菜为主导，就要挑选排风量较大的厨房油烟净化器，厨房油烟净化器的排风量越大，厨房油烟净化器的价格相对就越高。
三、安装难度：
有关餐厅厨房油烟净化器的组装方法也是有较大差异的，一般来说小餐饮店全是用起重吊装安裝方法，吊装费也就是几百元钱的模样，如果是大的餐饮店有可能就要使用户外安裝，户外安裝必须将排烟管路拓宽到屋顶安裝，安装花费上边便会更高一些。
四、油烟量：
针对厨房油烟量非常少的小餐饮店，一般只要1-2个炉灶可以选择3000排风量的厨房油烟净化器，排风量越小厨房油烟净化器价钱越划得来，如果在油烟量相对性较为大的情形下，可以选择4000到6000以上排风量的油烟净化器，这时油烟净化器价钱也相应要比小排风量的油烟净化器高一点，净化处理实际效果会更好一点。