厨房安全使用的知识：油烟管道清洗有多重要

厨房有什么安全使用的知识?在我们进行厨房使用时，安全问题一直以来是我们最关心的，但是很多朋友却不知道应该怎么做，这里就来让小编为大家讲解一下。油烟管道清洗有多重要！

1. 厨房因为长期使用明火，容易受到油烟熏染，长期不清洗致使很多油渍附着在油烟机上和烟道表面形成油垢。建议设有厨房的场所，每个季度要彻底清洗一次油烟管道，及时清除油垢及其他脏物等火灾隐患，避免厨房内温度过高时引起火灾。清洗时一定要专业油烟管道清洗公司彻底清洗。

2. 使用合格的厨房建材。消防部门在检查中发现，一些小饭馆为节约成本，用易燃物制作烟囱和抽油烟机管道。一旦油锅着火或者火苗上窜，这些易燃物很可能被直接点燃。　　

3. 厨房配备灭火器。一旦发生火情，及时有效扑救初起火灾，可以避免灾情扩大，同时也为消防人员扑救争取时间，所以厨房间配备灭火器是必须的。值得注意的是，由于油烟管道火灾蔓延非常快，很可能出现灭火器用完火势还在蔓延的情况， 所以厨房间附近可以 配备后备灭火器以防万一。

4. 厨房用火不离人。油烟管道火灾，起火原因多为厨房用火时离人。消防部门强调，各类餐饮场所，特别是小区底商的饭店，应切实完善消防配备，培训操作人员掌握防火安全知识，制定厨房内用火用电等管理制度，确保厨房用火不离人。油烟管道清洗讲解厨房安全使用知识就是这四点，在我们进行使用的过程中做好这些工作非常重要。

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